こだわりらーめん「しせん」

こだわりらーめん「しせん」は群馬県桐生市を中心に5店舗を展開する本格らーめん店です。

TEL.0277-22-3448

〒376-0052 群馬県桐生市天神町3-12-23

未分類

縁の下の力持ち

我社の縁の下の力持ち ⤴⤴⤴

カレーも麻婆豆腐も私が担当しています!

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本部セントラルキッチン

ソース・タレの仕込み担当

勤続13年目の庭山さん!もう熟練

身体を動かす事と入浴が大好き

元気ハツラツで小回りもバッチリ!!

出しゃばらず協調性があり黙々と仕事を熟します

先日のSoftBankさんのイベントでは

休日にも関わらず自ら出勤して下さり,ほぼ準備をしてくれました

彼女のお蔭でスムーズに作業が進みました。

本当にありがとうございます(*^_^*)

≪夏期限定 4月から9月≫

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No.60 しょうゆ◇冷し中華 790円

No.60  ごまだれ◇冷し中華 790円

※ごま味・醤油味が選べます

 

冷たい麺温かいタレで召し上がる

   濃厚魚介つけめん もございます

つけめんは通年販売です

12月1日は カレー南蛮の日♪

12月1日は  カレー南蛮の日♪

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カレー南蛮ってお蕎麦のことなんだって知ってましたか???

うどんの場合は【カレー南蛮うどん】って言うそうです

カレー南蛮の日の由来。それは…
カレー南蛮を考案した中目黒「朝松庵」店主・角田酉之助の誕生日!
・・・・だそうです。
カレー南蛮そば!温まりますよー(*^_^*)

桐生タイムス☆タウンわたらせ☆撮ってもステキ!メイキング風景 (^_-)-☆

桐生タイムス☆タウンわたらせ☆撮ってもステキ!メイキング風景 (^_-)-☆

2015.8月

出番がやって来ましたよ~!
今回はしせん相生店の日向リーダー

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店長を陰で支えるまさに縁の下の力持ち的な存在。
頑張ってるパートリーダーさんがこのような形で紹介頂ける事は本当に嬉しいデス(*^^*)

またタイムリーにも 今月25日こちら相生店の古巣を離れ,28日に運動公園店がリニューアルオープンします。
彼女も含め相生店スタッフは全員移動。
この撮影は彼女にとっても,お店にとっても記念すべき取材になりました。
桐生タイムスさんありがとう。

今回の休業にあたり,たくさんのお客様の反響に驚きました。
この地域に根づいた店になれるよう 期待添えますよう これからも一歩一歩前進あるのみです。

相生店 27年間ありがとう。

えびす講そば をご存知ですか!?

 

11/19.20日 えびす講

神無月(旧暦)には全国の八百万の神々が出雲の国へ赴かれます。出雲国に赴かない「留守神」とされた【えびす神】ないし【かまど神】を祀り,1年の無事の感謝と,五穀豊穣・大漁・あるいは商売繁盛を祈願します。

☆★えびす講そばをご存知ですか?★☆

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大阪などでは,正月10日に えびす講が行われたので「十日夷(とおかえびす)」ともいい,恵比寿様と縁が深い西宮神社か,今宮夷神社に初詣をしてから盛大に祝宴を行ったといわれます。 そのときに店の者全員でそばを食べる習慣がありました
 

また農家でも恵比寿講の日の夜は恵比寿様を大黒様と共に祭壇に飾り,お供え物をして 蕎麦を打って食べるという習慣が日本各地でありました

そば忠・店長のおすすめ

そば忠50号店・稲木店長イチオシ♬

 納豆をトッピングした

冷・温玉とろろそば!

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ネバネバ最高でぇ〜す♪

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◆券売機

No.25 温玉とろろそば530円

No.49 納豆70円

 でお買い求めください◆

 

 

 

【大根そば】を温かいかけでどうぞ・・・

先日のこと・・・

お客様から

これ(大根そば)は,温かいの出来るのかい?

と尋ねられ,厨房に確認したらOK!との事

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私も初めてだったのでワクワク・・・・出来ました!!!

お客様に了解を得て1枚パチリと撮らせて頂きました〜

温かい大根そば,これは新しい発見!と思ってたらフツーにあるみたいデス(笑)

私も食べてみました♪♪♪ 

七味唐辛子がアクセント。天かす!コレがまた程よい旨みになるんです。

この時期にオススメの1品です(^o^)

ご注文のしかた。。。

1.券売機で「大根そば」を購入,2.食券受け渡し時に「かけそばで!」とお申し付け下さいませ☆

2013秋冬◆新作そばvol.1【玉子とじそば】

2013秋冬◆新作そばのご紹介

まずはいち押しのこの一品

「玉子とじそば」560円

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その名の如く,あんかけの玉子とじ!…
そば忠で唯一のあんかけお蕎麦
これからの季節のはピッタリのあったかメニュー
 
この一品はありそうでナイのです
足利にある有名な老舗のお蕎麦屋さんではやってたような・・
まずはそば忠でご賞味くださいませ
 
2013秋冬◆新作そば
http://shisen.net/menu/2013-11menu/
 

☆2013秋冬◆新作そばのメイキング☆

☆2013秋冬◆新作そばのメイキング☆

 

只今撮影中!

おそばとかつ丼のセット690円

※お蕎麦は温・冷ございます 

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このメニュー撮影は足利の13Desingn(サーティーデザイン)さん!

そば忠の姉妹店【こだわりらーめん しせん亭】の看板デザイン・施工などなど
最近,お仕事を依頼する事が多くなっております。

とにかく仕事が早い!提案が多くて親切・丁寧!
イイ仕事してくれます

 ◆Planing&DesignOffice◆13-Design(サーティーンデザイン)http://13-design.com/ 

 

メイキング☆掲載!タウンらたらせ誌 

タウンわたらせ誌2013.11.23号(桐生タイムス発行)に

しせん亭藪塚店の薗田リーダーが載っちゃいましたー♪

もうすぐ【しせん亭藪塚店】は【そば忠藪塚店】としてリニューアルします・・・

彼女は勤続14年。

らーめんが大好き!そして,しせん亭藪塚店が大好き!

社長からリニューアルの話しを聞いた朝のお掃除では,ボロボロ涙をこぼしながら作業をしていたそうです(店長談)

それくらいお店を愛してくれているスタッフがいるなんて我社は本当に幸せです

大切にしたいですね。。。♡

p.s.しせんH.Pのニュースでは掲載誌面ご紹介していまーす。見てね♪

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《メイキング画像》

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お隣のおっきい方は薗田リーダーのマネージャー(笑)← 嘘です

 

自慢の餃子☆更に美味しくなりました☆

☆★更に美味しくなりました
 
写真: ☆更に美味しくなりました☆
皮のモチモチ感UP↑↑↑

餃子が美味しくなったその日,各店の店長から一斉に本部工場長に連絡が入った~!これホントの話(^p^)
まずはタレなしでそのままどうぞ

当店の餃子は自家製!
本部工場から毎日各店へ配送します。
その日に届いた餃子は,営業前に試食して味をCHECK!
これからも安心・安全、新鮮なおいしい餃子をご提供してまいります♪

毎週火曜は餃子の日♪
通常280円のところ180円でお召し上がり頂けます!
皮のモチモチ感UP↑↑↑
餃子が美味しくなったその日,各店の店長から一斉に本部工場長に連絡が入った~!
これホントの話(^p^)
まずはタレなしでそのままどうぞ …
 
当店の餃子は自家製! 本部工場から毎日各店へ配送します。
その日に届いた餃子は,営業前に試食して味をCHECK!
これからも安心・安全、新鮮なおいしい餃子をご提供してまいります♪
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毎週火曜餃子の日♪
通常280円のところ180円でお召し上がり頂けます!